新製品

 

 

  ガレット  
 

『信州ライ麦のパン・茸とベーコンのガレット風』

信州産ライ麦粉を使ったサクサクもちもちな生地に

ベーコンと信州産ぶなしめじをガレット風に閉じ込めて

チーズとアンチョビと黒胡椒で味付けし

さらに発酵バターをアクセントに使用しました

 

                   

                             税込¥216

 
 

 

 
 

ツナカン

 
 

『ツナ管』

ちくわの『管』にツナサラダをたっぷり詰めて

サクサクころものフライにしました

ウスターソースとマヨネーズでちょっぴり

大阪粉もん風のサンドイッチです。

 

                   

                             税込¥184

 

 

 

 

 
  パンプキンハンモック  
 

『パンプキン・ハンモック』

かぼちゃのクリームを巻き込んだかぼちゃ生地に

かぼちゃの種をトッピングした小型の食パン

かぼちゃ尽くしなのにクドくない

濃厚なのにペロリと食べ切れてしまう不思議なパン

驚くほどソフトで滑らかな食感に仕上がりました

 

                   

                             税込¥432