『信州ライ麦のパン・茸とベーコンのガレット風』

信州産ライ麦粉を使ったサクサクもちもちな生地に

ベーコンと信州産ぶなしめじをガレット風に閉じ込めて

チーズとアンチョビと黒胡椒で味付けし

さらに発酵バターをアクセントに使用しました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　税込￥216

『パンプキン・ハンモック』

かぼちゃのクリームを巻き込んだかぼちゃ生地に

かぼちゃの種をトッピングした小型の食パン

かぼちゃ尽くしなのにクドくない

濃厚なのにペロリと食べ切れてしまう不思議なパン

驚くほどソフトで滑らかな食感に仕上がりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　税込￥432